Restaurante Koà
Ciudad: Bresso (Milán)
País: Italia
Proyecto arquitectónico: Vittorio Grassi Architetto & Partners
Proyectado por el arquitecto milanés Vittorio Grassi Architetto & Partners para el grupo Zambon, el restaurante corporativo Koà constituye la primera intervención para desarrollar el Polo de Excelencia para la innovación y la investigación tecnológica denominado Open Zone, en el Ayuntamiento de Bresso. Targetti se encuentra entre los colaboradores del proyecto: se ha ocupado de la iluminación interna del edificio.

Premiado con un prestigioso US Award, el restaurante dispone de una planta cuadrada y se desarrolla en una superficie total de 750 m² articulados en una única planta realzada respecto a la altura del suelo. El revestimiento de las fachadas norte, este y oeste es de acristalamiento extraclaro montado sobre un sistema de ventanas finas de acero que consiguen presentarlas ligeras y transparentes. La fachada del bloque de la cocina, dirigida hacia el sur, está realizada con una piel doble revestida exteriormente con cristal opalino blanco. Esta solución permite ocultar a la vista exterior la zona operativa para la preparación y conservación de alimentos y hace que en invierno funcione como acumulador de calor y en verano como barrera contra los rayos directos del sol. Internamente, el comedor ocupa aproximadamente la mitad de la superficie de todo el edificio y está delimitado por paredes transparentes diseñadas para aprovechar la zona del bar también durante el horario de la comida.
El revestimiento, realizado con una estructura ligera sostenida por pilares de acero, presenta una serie de tragaluces circulares que aseguran la iluminación natural dirigida al interior del ambiente.

Para la iluminación artificial se han utilizado 60 luminarias BOOM en versión en suspensión de policarbonato transparente, 50 de ellas con iluminación de emergencia. El efecto de la luz es muy agradable, con un ambiente acogedor y sin excesos. De día se puede apreciar la extremada limpieza de la instalación, con una alimentación totalmente oculta a la vista, integrada en el contratecho de duelas.
Se ha dedicado una atención especial a la zona de la entrada al comedor, donde se encuentra también la caja, iluminada con 8 luminarias empotradas de la familia ARC.
En los baños se ha utilizado una serie de proyectores QUICKLED junto con elementos del sistema PROFILE PLUS para los espejos. Para la iluminación de los pasillos de entrada y de la despensa, por último, se han elegido los downlight empotrados CCT FLASH para lámparas fluorescentes compactas de ahorro energético.
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